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No dia 12 de agosto de 2023, acontece o curso de Atualização em Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar, em São Paulo.

A aceitação das dietas hospitalares é um fator de grande influência no estado nutricional de pacientes hospitalizados. Apesar disso, a alimentação nestes ambientes é popularmente conhecida como “ruim”, e o nível de modificação na textura dos alimentos pode contribuir para essa visão negativa. Como consequência, o desperdício de refeições é uma frequente realidade. Pensando nisso, […]

Imagem: Canva A nutrição é uma profissão com amplo campo de atuação. O nutricionista pode trabalhar em diversas áreas, desde a assistência hospitalar (nutrição clínica) até marketing aplicado a nutrição. No entanto, das áreas já citadas aqui no Nutritotal PRO, a nutrição clínica ainda é uma das mais procuradas e almejadas por estudantes e profissionais […]

Estudo italiano avaliou a prevalência de sobrepeso e obesidade em pacientes hospitalizados por SARS-CoV-2 relacionado a pneumonia em UTI e avaliaram a associação entre o aumento do IMC e a severidade da doença. Todos os pacientes do estudo testaram positivo para SARS-CoV-2 por PCR e apresentavam pneumonia por COVID-19. Foram coletados dados clínicos, histórico de […]

O Hospital Alemão Oswaldo Cruz em parceria com o Ministério da saúde lança uma nova ferramenta para o combate do COVID-19 no âmbito do Programa de Apoio e Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde (Proadi-SUS). O projeto, que foi desenvolvido pela equipe de Responsabilidade Social da Instituição, permitirá que profissionais da saúde da rede […]

Estudo realizado pelo Medscape com 2.288 médicos, profissionais de enfermagem e estudantes de medicina no território brasileiro buscou identificar as práticas de assédio, abuso e má conduta dentro da área hospitalar. Um a cada dez participantes (12%) respondeu que dentro do ambiente de trabalho a prática de assédio sexual é totalmente aceita e 46% mostrou […]

Estudo transversal realizado em Portugal buscou determinar como a presença do diagnóstico e codificação de desnutrição no prontuário influencia no cálculo correto dos custos de hospitalização e pedido de reembolso hospitalar. Para isso, foram recrutados 129 pacientes que foram classificados pelo estado nutricional. Triagem nutricional foi realizado utilizando a NRS 2002, que classifica os pacientes […]

Ferramenta de triagem é utilizada especificamente para pacientes críticos.

Estudo conduzido por Wittholz teve como objetivo avaliar a terapia nutricional e os desfechos relacionados à nutrição em pacientes politraumatizados após internação em UTI. Foram selecionados pacientes que permaneceram em ventilação mecânica por mais de 48h e maiores de 18 anos e que foram recrutados no momento da alta da UTI. Os dados foram coletados […]

Estudo com 44 pacientes hospitalizados comparou dieta que oferecia 3g de cloreto de sódio por dia com dieta que oferecia 7g e verificou parâmetros clínicos e laboratoriais, bem estar do paciente, e tempo de hospitalização após 7 dias de intervenção

Livro tem conceitos e procedimentos técnicos operacionais específicos de vários profissionais com atuação em diferentes hospitais

Estudo analisou a associação entre parâmetros clínicos e laboratoriais e tempo de internação e ventilação mecânica de crianças em estado crítico