Nutrição em Consultório

Depois de quase dois anos de pandemia de Covi-19, muitas foram as modificações provocadas pelo isolamento social, com destaque para o comportamento e a alimentação. O bloqueio social teve influencia em adultos, idosos e, sobretudo em crianças e adolescentes, logo que, maiores períodos em casa impactaram na alimentação, na prática regular de atividade física e […]

Da infância ao envelhecimento, a nutrição é fundamental para a manutenção da saúde da mulher, exercendo importante papel, na estética, na reprodução e na prevenção de diversas doenças, como a osteoporose, comum, principalmente em mulheres após a menopausa. Nesse cenário, a adequada ingestão alimentar, incluindo micronutrientes, é essencial para a manutenção da saúde feminina em […]

Devido ao crescente interesse por uma vida saudável e sustentável e a adoção da alimentação vegetariana e vegana, as dietas Plant-Based, ou dieta baseada em plantas, vem ganhando destaque principalmente pelos seus benefícios relacionados à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como a diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares. A dieta Plant-Based A dieta pode […]

Quando falamos de atletas e praticantes de esportes, a alimentação e o suplementos nutricionais têm um papel fundamentação no desempenho esportivo. Conhecidos como recursos ergogênicos, os suplementos são usados por esses indivíduos como meio de potencializar os benefícios esperados com a alimentaçaõ, seja melhorar a disposição em maratonas ou promover a hipertrofia muscular, por exemplo. […]

Imagem: Shutterstock De origem multifatorial, mas principalmente associada a alimentação, sedentarismo e obesidade, a hipertensão (HAS) é uma das comorbidades mais prevalentes no mundo. Devido a importância da alimentação consumida, a dieta DASH (Dieta de Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão) foi desenvolvida e tem sido recomendada como estratégia de tratamento para essa doença. Nesta […]

Imagem: Shutterstock Como uma atribuição do profissional de nutrição, a avaliação de exames bioquímicos é essencial para um melhor diagnóstico nutricional, e consequentemente fornecer um melhor planejamento dietoterápico. Saiba mais clicando aqui Quando falamos desses exames, podemos avaliar os diversos parâmetros bioquímicos, como o RDW ou também conhecido como amplitude da distribuição do tamanho dos […]

Comumente encontrada em alimentos, a creatina é um composto nitrogenado, muito popular no meio esportivo e usado amplamente por atletas como suplemento para desenvolver um melhor desempenho. Mas o que é a creatina? A creatina é uma substância orgânica, encontrada principalmente no músculo esquelético de seres vivos, podendo ser sintetizada via endógena pelo fígado, rins […]

Sabemos que a avaliação nutricional, é essencial para a identificação de possíveis déficits nutricionais e possibilita traçar um melhor planejamento dietoterápico. Em ambientes hospitalares, a bioimpedância elétrica (BIA) torna-se um ótimo método para essa avaliação, por ser uma ferramenta não invasiva e prática de ser aplicada à beira do leito. A partir da BIA, obtemos […]

A prescrição de planos dietéticos equilibrados e adequados deve seguir as recomendações para o consumo diário de energia e de todos os macronutrientes, incluindo as recomendações para ingestão de gorduras.  Recomendações para o consumo diário de gorduras A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que o consumo diário de gorduras totais na dieta deve ser […]

Por vezes, a mulher durante o planejamento da gravidez acredita que a preocupação com a alimentação deve começar apenas quando a gestação já foi concebida. É preciso saber, no entanto, que uma gestação saudável não é só influenciada pelos hábitos adotados durante esse período, mas também, pelo estilo de vida e alimentação preconcepção. A fim […]

Aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) são considerados aminoácidos essenciais e devem ser adquiridos através de alimentos como leite e derivados, carnes, peixes e soja. No entanto, a suplementação de BCAA possui benefícios comprovados para praticantes de atividade física e pessoas saudáveis que desejam ganhar massa muscular. Formado por leucina, valina e isoleucina, o BCAA é […]

A levedura Saccharomyces cerevisiae ou também conhecida como Levedura nutricional é um microrganismo pertencentes à espécie Saccharomyces sensu stricto, sendo usado principalmente pela indústria na confecção de pães e bebidas alcoólicas, como a cerveja e vinho. No entanto, a levedura pode sofrer tratamento térmico e ser comercializada na forma de pó e flocos, podendo ser […]