Nutrição Clínica

Durante o último ano, em virtude da pandemia de Covid-19, um assunto ganhou destaque na mídia, nas redes sociais e nos consultórios: como podemos fortalecer e melhorar o desempenho do sistema imunológico? A resposta é complexa e envolve fatores como idade, exposição de toxinas ambientais, presença de doenças crônicas, estresse, qualidade do sono e qualidade […]

Os micronutrientes são importantes para a saúde e sistema imune humano, incluindo zinco (Zn) e selênio (Se). Sabendo disso, um grupo de estudo na Alemanha buscou descobrir se havia relação entre a mortalidade de pacientes contaminados pelo coronavírus com a deficiência desses elementos. O estudo foi conduzido com 35 pacientes em 2 ambientes: um hospital […]

A doença renal diabética é uma complicação do diabetes que leva a falência renal. Esta doença é complexa e sem muitas opções de tratamento. O estudo conduzido por Koay, determinou os efeitos de altas doses de vitamina E enriquecida com tocotrienol (vitETT) na doença renal diabética (DRD) através da avaliação da creatinina sérica, taxa de […]

Tendo em vista o retorno gradual das aulas presenciais de algumas unidades escolares, a Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional (COSAN) do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) do Fundo Nacional de Desenvolvimento Escolar (FNDE) criou um Grupo de Trabalho com órgãos, instituições parceiras e peritos no tema para elaborar uma cartilha de recomendações com […]

O estresse que sofremos por conta de problemas no trabalho, relacionamentos, trânsito e mesmo finanças, estabelece, de certa forma, a relação entre a pessoa e o meio ambiente. Esse tipo de estresse implica em uma resposta padrão do nosso organismo, cuja pujança vai depender da intensidade do estresse e de como manejamos estas situações. Acontece […]

Este e-book foi elaborado a partir de debates dos Ciclos de Discussão sobre Segurança Alimentar e Nutricional na Universidade Federal de Viçosa (UFV) que ocorrem desde 2012 com pesquisadores de diversas áreas de atuação e estados. Com o intuito de gerar segurança alimentar e nutricional, este material também serve de didática a profissionais e estudantes […]

Muitos pacientes sobreviventes de doenças graves sofrem de fraqueza adquirida pelo tempo na UTI e o uso da ventilação mecânica prolongada. Desses pacientes até 10% com a doença na fase aguda necessitam de ventilação mecânica e acabam desenvolvendo a doença crônica, sendo menos de 12% desses indivíduos em um ano estarão vivos e independentes após […]

Doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) se tornaram um grande problema de saúde publica no Brasil e no mundo, conforme a população consume altos níveis de gordura em suas refeições diárias doenças principalmente as cardiovasculares continuam em alto índice. Com base nessa prevalência a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) publicou seu posicionamento em relação ao consumo […]

Cirurgias gastrointestinais são procedimentos cirúrgicos que, como qualquer outro, geram modificações metabólicas, imunológicas, inflamáveis, hormonais e neurológicas. Alguns exemplos dessas cirurgias são gastrectomia, apendicectomia, ostomia e bariátrica. Abaixo estão as recomendações gerais no que compete à nutrição para recuperação e adaptação do organismo após a cirurgia. A oferta precoce de alimentos via oral, mostrou-se um […]

O 10º volume de publicações da ILSI Brasil apresenta as atualizações sobre alimentos funcionais, saúde, probióticos, aminoácidos, assuntos regulatórios, inovações tecnológicas entre outros temas abordados no evento “Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos: Ciência, Avaliação e Consumo”. O documento é um compilado de informações representado por pesquisadores renomados no país que visa a disseminação de conhecimento […]

O tratamento da diabetes tanto tipo 1 quanto tipo 2, passam por constantes mudanças conforme surgem novas pesquisas e tecnologias em seus tratamentos. Com isso a American Diabetes Association (ADA) atualizou seu manual de assistência médica em diabetes, baseada em novas publicações e estudos na área clinica, incluindo recomendações e diretrizes recentes. As atualizações trazem […]

Os Departamentos de Nutrição, de Diabetes na Criança e no Adolescente e Diabetes Tipo 1 (DM1) no Adulto da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) publicaram uma nota sobre a recomendação de dieta low carb para pacientes diabéticos do tipo 1. As diretrizes da SBD orientam um consumo de, no mínimo, 130g de carboidrato por dia. […]