proteínas

O uso de suplementos dietéticos é uma estratégia eficaz para atender às necessidades nutricionais dos pacientes, especialmente daqueles que não conseguem obter as quantidades necessárias através da dieta. No entanto, é importante avaliar com cautela e lembrar que os suplementos podem ser prejudiciais em alguns casos. Ao considerar o processo metabólico de absorção e excreção, […]

Esclareça as suas dúvidas nesse conteúdo sobre como atingir a necessidade proteica em atletas vegetarianos.

A Síndrome Metabólica é caracterizada por um conjunto de condições simultâneas (resistência à insulina, obesidade, dislipidemia e hipertensão arterial), que aumentam o risco para diabetes e doenças cardiovasculares. A restrição calórica já demonstrou inúmeros benefícios na Síndrome Metabólica, mas não se sabe ao certo qual nutriente é o responsável por estas melhoras. Considerando que dietas […]

A densidade mineral óssea (DMO) é bem reconhecida como um preditor de risco de fraturas, além de indicar o diagnóstico de osteopenia e osteoporose. Portanto, é um parâmetro comum para avaliar a saúde óssea da população. Sabe-se que o metabolismo ósseo é altamente responsivo a diversos estímulos ambientais, dentre eles, a ingestão nutricional. Sendo assim, […]

Coloridas e com diferentes formas, as flores não são atrativas só para as abelhas e beija-flores. As versões comestíveis conferem aos pratos uma atração única que, além de aparência e sabor, podem também oferecer vários nutrientes. Até o momento, estudos apresentam que nas flores comestíveis é possível encontrar vitaminas, óleos essenciais e antioxidantes, principalmente quando […]

O leite de vaca é um alimento reconhecidamente nutritivo com minerais como o cálcio e o potássio e vitaminas como a C, D e B3. Além desses micronutrientes, as proteínas também aparecem em quantidades significativas no leite. Por isso, inclusive, que grande parte dos suplementos utilizados para hipertrofia muscular é à base de proteínas lácteas. […]

Em virtude da ausência de determinados alimentos, alguns nutrientes precisam ser monitorados na dieta vegana, tal como a ingestão proteica. Neste sentido, uma recente pesquisa suíça sugere que além da quantidade, a qualidade da proteína vegana também precisa ser alvo de atenção. Vamos entender isso melhor? Veganismo e ingestão de proteína Em uma dieta totalmente […]

A doença renal crônica (DRC) tem uma alta prevalência na população mundial, no entanto atinge o seu pico em pacientes idosos, tornando-se um grande desafio aos sistemas de saúde, já que a doença pode estar associada a outras comorbidades. Com isso, o atendimento multidisciplinar e a combinação de intervenções farmacológicas e não farmacológicas como os […]

Na impossibilidade de realizar avaliação nutricional objetiva, buscamos alternativas que possam evidenciar a desnutrição ou risco nutricional, como os marcadores séricos. Além das proteínas totais, albumina sérica e pré-albumina têm sido tradicionalmente usadas como marcadores laboratoriais de nutrição para quantificar a quantidade de proteínas circulantes do plasma e, portanto, poderiam refletir o estado nutricional. No […]

Já é de conhecimento geral entre os profissionais da área da saúde que as taxas de indivíduos obesos vêm aumentando ao longo dos anos e como consequência, maior risco de desenvolvimento de doenças como diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, hipertensão, doenças biliares, osteoatritre, apneia do sono e alguns tipos de câncer. O livro “Guia Clínico […]

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), todas as mulheres devem receber cuidados de qualidade durante toda a gravidez, parto e período pós-natal, incluindo orientação sobre a alimentação da gestante durante todo esse período, para que possamos garantir uma gestação saudável e um bom crescimento e desenvolvimento do bebê.    Durante a gravidez, as necessidades […]

A dieta cetogênica tem sido utilizada no tratamento de pacientes com esteatose hepática não alcoólica (NASH) devido aumento de ácidos graxos circulantes, substrato da síntese hepática de triglicerídeos, revertendo assim a NASH e melhorando a resistência insulínica. Sendo assim, foram examinamos os efeitos acurto prazo da dieta cetogênica sobre esteatose hepática avaliando o conteúdo de […]