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A saúde bucal tem uma grande influência no nosso bem-estar, com um papel crucial na capacidade de falar, comer, e sorrir com confiança. Além disso, ela está intimamente ligada à saúde de órgãos vitais, como o coração e os pulmões.  No Brasil, as doenças bucais de maior prevalência são a cárie e as doenças periodontais. […]

O uso de suplementos pré-treino é uma prática comum no meio esportivo. Dentre eles, os suplementos contendo arginina tem se tornado cada vez mais populares, devido aos efeitos ergogênicos que este nutriente pode apresentar. Neste artigo, iremos desvendar os benefícios da suplementação de arginina antes do exercício, com base na literatura científica. Confira! O que […]

Dentre os compostos bioativos, as isoflavonas se destacam por sua popularidade e variados benefícios. Mas o que são as isoflavonas, quais os alimentos em que podemos encontrá-las, e quais são as vantagens de consumí-las? Descubra as respostas a seguir.  Isoflavonas, o que é? As isoflavonas são substâncias químicas naturalmente produzidas pelas plantas, como um mecanismo […]

O ato de se alimentar engloba diversas esferas da vida humana. Cada vez mais, as pesquisas mostram que, para além do quê se come, também é importante estar atento em “como”, “quando” e “onde” se come. Tudo isso faz parte da qualidade de uma dieta. Entretanto, embora as boas práticas de comensalidade tragam benefícios como […]

A população mais velha é o grupo etário que mais cresce ao redor do globo. Portanto, é crucial que os profissionais de saúde estejam atentos às necessidades nutricionais desse grupo, incluindo as deficiências de micronutrientes em idosos. Ao contrário da desnutrição energético-proteica, que se manifesta através da perda de peso, as deficiências de micronutrientes são […]

Para o tratamento de crianças com doença celíaca (DC), a melhor opção é seguir uma dieta isenta de glúten (DIG), em que alimentos como trigo, centeio e cevada são excluídos. Entretanto, por se tratar de um padrão alimentar restritivo, muitas deficiências nutricionais podem vir à tona.  Ainda não se sabe ao certo qual é o […]

Segundo estudos, até dois terços das gestantes ultrapassam ou não atingem as metas de ganho de peso na gestação. Como consequência, diversos problemas para a saúde da mãe e do bebê podem vir à tona.  A seguir, entenda qual a importância do ganho de peso adequado durante a gravidez, e quais são as principais recomendações […]

Dentre as etapas do cuidado em nutrição, a triagem e a avaliação nutricional são fases imprescindíveis para a elaboração do diagnóstico; posteriormente, aplica-se a intervenção e o monitoramento. Entretanto, confundir essas etapas é um erro comum. Desse modo, muitos profissionais se perguntam: afinal, o que é a triagem nutricional, e o que a diferencia da […]

Índice glicêmico (IG) e a carga glicêmica (CG) são duas formas distintas de medir a influência dos alimentos na glicose sanguínea. Entretanto, o que estes índices realmente significam, e quais as diferenças entre eles? Continue lendo para descobrir. Resposta glicêmica aos alimentos: como funciona? A princípio, precisamos entender a reação do corpo quando consumimos alimentos […]

No consultório, no atendimento domiciliar ou na alta hospitalar é comum que os nutricionistas indiquem aos seus pacientes o consumo frequente de oleaginosas, essa orientação é muitas vezes pautada no teor nutricional das nozes e castanhas. Mas, você sabe exatamente como as oleaginosas atuam na saúde? Pesquisadores revelaram que comer oleaginosas pode melhorar a função […]

Em uma pesquisa divulgada pelo Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), o Brasil contava com 158.803 nutricionistas em 2021, agora, em 2023, já somamos mais de 199 mil. Em meio a tantos profissionais, fica a pergunta: afinal, como se destacar no mercado de trabalho, se tornando um nutricionista 5.0? “Nutricionista 5.0” é uma terminologia usada no […]

Há muitos séculos, a nutrição tem sido usada para realçar a beleza e retardar o envelhecimento. Nos últimos tempos, essa conexão ficou ainda mais forte com o surgimento dos nutricosméticos. Mas o que são nutricosméticos, quais são eles, e até onde vão as evidências quanto a sua eficácia? Descubra a seguir. O que são nutricosméticos? […]