Nesta pesquisa conduzida nos Estados Unidos, adultos com o hábito de dormir pouco tiveram maior…
Em ambiente sedentário e com alimentação à vontade, a falta de sono provocou aumento no consumo de carboidratos e gorduras
Durante o sono, o organismo regula o metabolismo e repõe as energias, atuando também na memória, concentração, cognição e humor. Quando o indivíduo não consegue realizar esse descanso prolongado, processos inflamatórios, problemas cardiovasculares e desregulação hormonal estão mais propícios a acontecer.
Fonte: Shutterstock
Alguns estudos realizados anteriormente também demonstram que a qualidade do sono tem relação acentuada com o ganho de peso. As investigações, no entanto, são pouco profundas e conflitantes, não deixando claro se noites mal dormidas provocam acúmulo de tecido gorduroso e, principalmente, em qual região do corpo ele ocorre.
Pensando nisso, uma pesquisa se propôs a investigar e comparar os efeitos da restrição do sono no consumo alimentar, gasto de energia e armazenamento de gordura em indivíduos saudáveis não obesos.
Dormindo apenas 4h por dia
De maio de 2013 a maio de 2018, 12 indivíduos, sendo 9 homens e 3 mulheres, todos com IMC < 30 kg/m², sem distúrbios do sono e com idade entre 19 e 39 anos completaram o protocolo do estudo que consistia em 21 dias de acompanhamento. Nesse período, os 4 primeiros dias foram de adaptação, em seguida 14 dias de privação do sono (n= 6; 4h de sono/dia) ou sono liberado (n= 6; 9h de sono/dia) e 3 dias de recuperação.
Uma semana antes de iniciar o experimento, os participantes foram orientados a abster-se de álcool, cafeína e exercícios vigorosos e a dormir pelo menos 8h na cama para que não entrassem na pesquisa com débitos de sono. O ambiente em que os participantes ficaram era sedentário e com acesso alimentar sem restrições.
Foram avaliadas a ingestão calórica, o consumo de macronutrientes, o descanso e o gasto energético pós-prandial (através de calorimetria), a atividade física (por acelerometria), a composição corporal, a distribuição de gordura abdominal (por tomografia) e os biomarcadores reguladores do apetite.
Restrição do sono altera hábitos alimentares e composição corporal
Ao ser restringido de noites de sono de qualidade, o grupo que tinha apenas 4h de sono apresentou mudanças importantes no consumo alimentar em comparação com o grupo que pôde dormir 9h, principalmente nas calorias totais (fase de adaptação: 2,673.7 ± 681.7 vs 2,724.6 ± 793.9; fase experimental: 3,135.5 ± 917.0 vs 2,878.4 ± 860.6) e nos carboidratos (fase de adaptação: 354.4 ± 92.2 vs. 359.5 ± 113.8; fase experimental: 418.9 ± 119.1 vs 389.2 ± 120.2) e lipídeos (fase de adaptação: 98.9 ± 32.6 vs 98.9 ± 37.6 ; fase experimental: 116.2 ± 41.0 vs 102.7 ± 36.0).
Comparando o gasto energético dos grupos durante a intervenção, as alterações não foram significativas, assim como a composição de gordura total. No entanto, a gordura abdominal teve aumento relevante no grupo de 4h (fase de adaptação: 231.9 ± 79.9; fase experimental: 252.9 ± 90.8 e fase de recuperação: 257.7 ± 96.9) tanto na visceral quanto na subcutânea.
Conclusão
O ganho de peso nessa investigação esteve associado a poucas horas de sono e quando o indivíduo fica exposto a uma alimentação ad libitum. A combinação de restrição do sono e alimentação sem restrições provocou um maior consumo alimentar, sem variação no gasto energético. Além disso, um ponto de atenção é que o acúmulo de gordura obtido foi na região abdominal, caracterizando uma predisposição à obesidade visceral abdominal que também se relaciona com outros riscos à saúde, como as doenças cardiovasculares.
Apesar desses achados, é importante considerar que o estudo teve uma pequena amostra de análise e não pôde obter diferenciações, que talvez existam, entre os sexos. Também vale ressaltar que os pesquisadores afirmam a necessidade de investigação dos efeitos metabólicos da restrição do sono em diferentes composições dietéticas.
Referência
Naima Covassin, Prachi Singh, Shelly K. McCrady-Spitzer, Erik K. St Louis, Andrew D. Calvin, James A. Levine, Virend K. Somers, Effects of Experimental Sleep Restriction on Energy Intake, Energy Expenditure, and Visceral Obesity, Journal of the American College of Cardiology, Volume 79, Issue 13, 2022, Pages 1254-1265, ISSN 0735-1097, https://doi.org/10.1016/j.jacc.2022.01.038.
A Redação Nutritotal PRO é formada por nutricionistas, médicos e estudantes de nutrição que têm a preocupação de produzir conteúdos atuais, baseados em evidência científicas, sempre com o objetivo de facilitar a prática clínica de profissionais da área da saúde.
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