Nutrição em Consultório

Alimentos fortificados ou enriquecidos são alimentos que recebem a adição de algum nutriente em sua composição original para melhorar sua composição nutricional ou apoiar a prevenção de carências nutricionais. A OMS reconhece quatro tipos de fortificação alimentar: universal ou em massa, em mercado aberto, direcionada e domiciliar comunitária. A universal é indicada quando vários grupos […]

Percepções de atletas e treinadores sobre papel da alimentação. A baixa disponibilidade de energia resulta em adaptações fisiológicas que contribuem para resultados de saúde desfavoráveis. Existem poucas informações sobre as percepções das orientações nutricionais para comer mais comida para manter a saúde e melhorar o desempenho. O objetivo deste estudo foi explorar as percepções dos […]

Os distúrbios gastrointestinais da primeira infância é comum. No consultório pediátrico, as queixas gastrointestinais são reclamações constantes, acarretando inúmeras dúvidas e preocupação dos pais. Apesar de que, muitas vezes, essas disfunções sejam de natureza fisiológica, o manejo clínico adequado e direcionamento do profissional da saúde as famílias é de suma importância pra o atendimento a […]

Como uma forma de integrar, trazer conhecimento, promover o combate à homofobia e garantir o acesso à saúde dessa população, o CRN da 1ª Região, publicou recentemente o ‘’Guia de cuidado e atenção nutricional à população LGBTQIA+’’. O Guia nutricional à população LGBTQIA+ aborda temas como: o que é o movimento, qual a situação socioeconômica […]

A discussão entre as gerações rendeu e até a prática do café da manhã foi associada pela geração Z (nascidos entre 1996 e 2010) a um hábito cringe (vergonhoso, em português) praticado pelos millennials (nascidos entre 1981 e 1995). O café da manhã é a refeição rotulada como a mais importante do dia e é […]

As frutas e vegetais são ótimas fontes de vitaminas, minerais, fibras e fitoquímicos como os polifenóis, o que confere a eles grandes benefícios contra o envelhecimento, devido à ação antioxidante e anti-inflamatória. Geralmente são consumidos in natura ou previamente cozidas, compondo pratos como saladas, sobremesas, guarnições e sucos. Contudo, após novas pesquisas sobre probióticos pesquisadores […]

O acesso à alimentação saudável é um dos direitos descritos na Declaração Universal dos Direitos Humanos de 1948. Por isso, é importante que as pessoas aprendam como ter uma alimentação de qualidade para que possam praticá-la, incluindo pessoas com deficiência visual. Pensando na escassez de práticas educativas sobre nutrição e alimentação, que incluam esse público, […]

Sabendo do crescente desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) e a sua relação com o aumento da mortalidade devido à composição corporal, um estudo observou, na literatura científica, importantes achados sobre o uso da kombucha na imunomodulação e da farinha de banana verde (FBV) no metabolismo glicosídico e lipídico. Esses achados fizeram com que […]

O iodo é um micronutriente essencial para vida humana, sendo o segundo micronutriente reconhecido como indispensável para a dieta humana desde 1850. Esse mineral é utilizado no organismo na síntese dos hormônios produzidos pelas glândulas da tireoide, conhecido como T4 (Tiroxina) e T3 (tri-iodotironina). Esses hormônios estão envolvidos na regulação dos processos metabólicos no corpo […]

A ansiedade é um transtorno psicológico que afeta o dia a dia das pessoas e têm sido relatada e diagnosticada com frequência na sociedade. Quando ela se torna generalizada (TAG – Transtorno de Ansiedade Generalizada), o paciente pode apresentar sintomas depressivos que comumente são tratados com medicamentos antidepressivos. Pensando em um tratamento eficaz e menos […]

Adaptação metabólica, uma redução no gasto de energia abaixo dos níveis previstos em resposta à perda de peso, tem sido uma das questões mais polêmicas no campo da obesidade, tanto em relação a sua existência real, bem como sua relevância clínica. Assim, Martins realizou o presente estudo para determinar a associação entre adaptação metabólica sobre […]

Em nosso trato gastrointestinal, existe uma gama de microrganismos que exercem um papel fundamental para a homeostase da microbiota intestinal, caracterizando um ambiente rico em nutrientes. O equilíbrio da microbiota intestinal é garantido pelo consumo de probióticos, seres com baixa patogenicidade que quando consumidos em doses certas  tem uma função benéfica ao organismo de seres […]