Glossário: C

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caseína

A principal proteína do leite de vaca.

cateter

Um tubo muito fino que pode ser colocado dentro do lúmen de um vaso sangüíneo para infusão de fluidos ou retirada de sangue.

células eucarióticas

São células contendo um núcleo ligado à membrana com cromossomas de DNA, RNA e proteínas, com divisão celular envolvendo uma forma de mitose da qual participam os fusos mitóticos.

celulose

Polissacarídeo que é o principal componente da parede celular de plantas. Resistente à ação de enzimas gástricas do organismo humano. Considerada como fibra alimentar e/ou funcional.

cervicite

Inflamação do colo uterino, aguda ou crônica.

cetoacidose

Condição severa causada por uma ausência de insulina e hormônios contra-reguladores elevados; marcada por altos níveis de glicose sangüínea e cetonas na urina e ocorre quase exclusivamente em pessoas com diabetes melito insulino dependente.

cetoacidose diabética

Diabetes grave, não controlada, que resulta da insulina insuficiente; corpos cetônicos (ácidos) formados no sangue. Se não tratada com insulina e líquidos imediatamente, pode levar ao coma e até mesmo morte.

ciclamato de sódio

Edulcorante sintético não-nutritivo. A fórmula química é C6H12NnaO3S. Atualmente desaconselhado devido aos possíveis efeitos tóxicos de seu derivado metabólico, a ciclo-hexilamina. O uso comercial está proibido nos Estados Unidos desde 1970.

cíclica

ver nutrição parenteral total cíclica

cirrose

Doença hepática crônica devido a necrose e regeneração difusa levando a um aumento na formação de tecido fibroso desrompendo a estrutura hepática normal.

cirurgia laparoscópica

Cirurgia realizada por visibilização laparoscópica. Ver Laparoscopia.

cirurgias disabsortivas

Procedimento cirúrgico que consiste na retirada de parte do intestino delgado, resultando em má absorção.

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