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TV NUTRITOTAL

Nutritotal no Ganepão 2019: Livro Nutrição e Técnica Dietética

Segundo a Sônia Tucunduva, a ciência da nutrição a todo momento acrescenta novos desafios aos nutricionistas, saiba mais sobre o lançamento do Livro Nutrição e Técnica Dietética e como os 19 capítulos deste livro podem colaborar com o esses desafios.

Nutritotal no Ganepão 2019: Colágeno

Você sabe a diferença entre as funções do colágeno de tipo I,II,III e IV? Confira todos os temas abordados pela Dra. Geórgia Castro sobre o Colágeno na cobertura do Nutritotal Pro no Ganepão 2019.

Ganepão News 2019 - Arginina

A arginina é um aminoácido muito importante para o nosso corpo, influenciando desde a melhora da cicatrização até o desempenho muscular, dentre outros.

Ganepão 60 NutriSegundos - Associação entre transtorno alimentar, obesidade e segurança alimentar

Segurança alimentar é medida pela capacidade de acesso que se tem a alimentos: se possuo recursos financeiros necessários para manter uma boa alimentação, me encaixo nessa classificação. Do contrário, posso me enquadrar em situação de insegurança alimentar.

Ganepão 60 NutriSegundos - Glutamato, Umami e redução de Sódio

O Glutamato (Ácido Glutâmico/MSG), proporciona o quinto gosto básico, diferente dos gostos doce, salgado, azedo e amargo: estamos falando do umami. Substâncias com gosto umami são utilizadas como estratégia para reduzir o sódio em diferentes alimentos processados e caseiros, pois o MSG não afeta a percepção de salinidade e, portanto, contribui para o bem-estar e segurança da população.

Christiane Castro - Importância do Marketing Nutricional na Indústria Alimentícia

Alessandra Luglio - Nutrição na Atividade Física

Carlos Alberto Nogueira de Almeida - Quais as evidências no uso de Adoçantes?

Mirtes Stancanelli - ABR o que há de novo em Nutrição Esportiva?

Michel Reis Messora - Probióticos ajudam no combate a Cárie e Gengivite?

Joao Wilney Franco Filho - Manejo do paciente com síndrome do Intestino Curto

Ganepão 60 NutriSegundos - Vitamina D e risco de Esclerose Múltipla

Carol Ireton Jones - Fodmaps no Tratamento da Síndrome do Intestino Irritável

Diana Borges Dock Nascimento - Quais as vantagens no uso do Whey Protein?

João Eduardo Nunes Sales - Existe obeso saudável?